炒菜机,又叫全自动智能烹饪锅,简单地说就是一台模拟人工烹饪的全自动机器。使用时,洗净切好配菜,然后打开炒菜机盖,放油、食材、调料,按下开关,选择相应功能,打开吸油烟机,就可以离开厨房了。数分钟后,烹饪结束的提醒声响起,菜就能出锅了。炒菜机的外观有点像电饭煲与电火锅的合体,炒、煎、炸、煮、烧、蒸、烤等菜式都能做。
炒菜机方便、安全、操作简单,适合平时工作忙碌,或者做饭手残党使用,比如新婚的小夫妻、工作忙碌的白领、不想出门的宅男宅女和行动不便的老年人等。
炒菜机在烹饪过程中,只需连接电源就可以使用,它不用煤和气,杜绝了因煤气泄漏造成人体中毒的事件。炒菜机有上加热器和下加热器,盖上盖,搅拌器会自动搅拌,省去了人工翻搅。它全包式电加热技术,防止锅油飞溅,更能防止油烟、蒸汽四处飘散。
炒菜机具有煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等多种烹饪功能。一机在手,做饭不愁。有了它,电磁炉、电饭锅、电炒锅、电烤箱、微波炉、燃气灶、普通及无烟炒锅、抽油烟机等厨房用具统统都可以取代了。
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